La limonata fatta in casa
Nelle calde giornate estive non c’è niente di meglio che gustare una limonata fresca a bordo piscina. Ecco a voi la nostra ricetta!
Il nostro hotel a Valles con piscina vi offre tutto, ma proprio tutto ciò che serve per rendere la vacanza estiva un’esperienza indimenticabile. Un esempio? È una giornata bella calda e vi state rilassando sul nostro prato solarium. Manca solo una cosa: qualcosa di fresco e dissetante per tenere a bada la calura. Quel che ci vuole è un bicchiere di limonata fresca fatta in casa!
La ricetta per una bottiglia di limonata alla Valserhof è semplice. Lavate tre limoni non trattati e grattugiate le scorze.
Spremete i limoni e versatene il succo in una brocca. Se volete, potete aggiungere anche la polpa.
Portate a ebollizione mezzo litro d’acqua e aggiungete 400 g di zucchero.
Poi aggiungete la scorza di limone e 20 ml di acido citrico e lasciare raffreddare il tutto.
Aggiungete infine il succo di limone, versate lo sciroppo in una bottiglia e lasciatelo in infusione per un giorno.
Per servire, diluite lo sciroppo con acqua naturale o frizzante, aggiungete qualche cubetto di ghiaccio e guarnite il bicchiere con foglie di melissa e una fetta di limone. Alla salute!
