Winterzeit ist Glühweinzeit!

Glühwein gehört zur Weihnachtszeit wie die Dolomiten zu Südtirol. Damit Sie in diesem turbulenten Jahr nicht auf das köstliche Heißgetränk verzichten müssen, stellen wir Ihnen hier ein einfaches Glühweinrezept vor.

Zutaten für 4 Tassen Glühwein:

1,5 Liter Rotwein
3 Zimtstangen
250 g Zucker
10 Gewürznelken
2 Bio-Orangen
1 Bio-Zitrone
1 Apfel
1 Prise Muskatnuss

Zubereitung:

1. Waschen Sie die Orangen und die Zitrone mit heißem Wasser ab und entfernen Sie die Schale.
2. Waschen Sie den Apfel und schneiden Sie ihn in Scheiben.
3. Geben Sie den Rotwein in einen Kochtopf und fügen Sie die Zimtstangen, den Zucker, die Gewürznelken, den Apfel sowie die Orangen- und Zitronenschalen hinzu.
4. Erhitzen Sie den Wein und lassen Sie ihn 5 Minuten lang köcheln, bis sich der Zucker auflöst.
5. Gießen Sie den noch heißen Glühwein durch ein Sieb, füllen Sie ihn in Tassen und genießen Sie das winterliche Heißgetränk.

Alkoholfreie Variante: Ersetzen Sie den Rotwein durch Apfelsaft und bereiten Sie ihn auf dieselbe Weise zu.

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