Was macht ein Gourmethotel in Südtirol aus? Die Frage ist schnell beantwortet: gutes Essen, erstklassiger Service, erfrischender Pep. Zumindest ist es das, was unser Hotel Valserhof zum Gourmethotel in Südtirol macht. Wir verwenden nur erstklassige Zutaten, vorzugsweise aus der Region und verarbeiten Sie schonend und mit großer Leidenschaft.
Unser Küchenchef weiß ganz genau, wie man aus naturbelassenen regionalen Produkten und frischen Alpenkräutern moderne Südtiroler Gourmet-Rezepte kreiert. Mediterran trifft alpin, italienischer Gaumengenuss trifft bodenständige Südtiroler Küche.
Für etwa 25 Stück zu 40 g oder 1-2 Gebildbrote
Weiteres
Teig
Hefezopf
Backtemperatur: 190-200 Grad
Backzeit: 15-20 Minuten
Almbutter aus Südtirol, frische Bio-Heumilch, würziger Bergkäse, hausgemachtes Brot, à la minute zubereitete Eierspeisen, duftender Strudel aus der Valserhof-Patisserie … Läuft Ihnen nicht schon das Wasser zusammen? Bereits der Morgen beginnt fabelhaft im Valserhof, und es geht im Rahmen der verführerischen ¾-Pension weiter mit gesunden, schmackhaften Köstlichkeiten und regionalen Highlights, die den Weg in jedes Gericht finden: Südtiroler Markenspeck, erntefrisches Obst und Gemüse, frische Kräuter. Ein Fest für den Gaumen!
Im Rahmen unserer 3/4-Pension servieren wir ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, ein verführerisches Nachmittagsbuffet und feine Köstlichkeiten aus Südtirol, mediterrane Gerichte und internationale Gaumenfreuden am Abend. Raffinierte 5-Gänge-Wahlmenüs und leichte Vitalkost, regionale Vorspeisen und landestypische Dessertbuffets, täglich frische Salat- und Gemüsevariationen und hausgemachte Südtiroler Kuchen. Begleitet werden die Köstlichkeiten von erstklassigem Wein.